We Bake History
SINCE 1974

We Bake History

Η Μιχαήλ Αραμπατζής Α.Β.Ε.Ε.-Ελληνική Ζύμη είναι μια από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες καταψυγμένης ζύμης στην Ευρώπη και η #1 εταιρεία ελληνικών παραδοσιακών καταψυγμένων προϊόντων ζύμης παγκοσμίως.

Με πυλώνες λειτουργίας πάνω από 50 χρόνια, την καινοτομία, την υψηλή ποιότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη, με σεβασμό στο περιβάλλον και τον άνθρωπο, η εταιρεία διαρκώς εμπλουτίζει την προϊοντική της γκάμα με καινοτόμα, ασφαλή και υψηλής προστιθέμενης αξίας προϊόντα, επιλέγοντας άριστης ποιότητας πρώτες ύλες και συμβάλλει στη διαφύλαξη της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, με τα προϊόντα της να διαδίδουν από γενιά σε γενιά και σε όλο τον κόσμο την αξία της ελληνικής διατροφικής σοφίας.

Η εταιρεία παράγει στα 3 υπερσύγχρονα εργοστάσια στη Βιομηχανική περιοχή της Σίνδου στη Θεσσαλονίκη πάνω από 700 κωδικούς τόσο για τον τομέα του Food Service όσο και για τον τομέα της λιανικής πώλησης, μέσω των εμπορικών σημάτων μας – Χρυσή Ζύμη, Elzymi, Αραμπατζής «Ελληνική Ζύμη», επενδύοντας παράλληλα σε στρατηγικές συνεργασίες με σημαντικούς retailers παράγοντας προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.

Δέσμευση μας αποτελεί να συνεχίζουμε να εργαζόμαστε με ζήλο, συνέπεια στις αξίες της εταιρείας και στόχο την αριστεία, την πρωτοπορία και τη βιώσιμη πορεία προς το μέλλον!

 Το Όραμα μας

Το Όραμα μας

Το όραμα μας είναι να γίνουμε μια από τις κορυφαίες παγκοσμίως εταιρείες προϊόντων καταψυγμένης ζύμης, εμπνέοντας ανθρώπους σε όλον τον κόσμο να αγκαλιάσουν την ελληνική διατροφική σοφία.

 Η Φιλοσοφία μας

Η Φιλοσοφία μας

Η εταιρεία, έχοντας ως πυλώνες λειτουργίας την καινοτομία, την υψηλή ποιότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη, επενδύει στη δημιουργία αξίας τόσο για τα ενδιαφερόμενα μέλη όσο και για το περιβάλλον, την κοινωνία και τις μελλοντικές γενιές. Δημιουργεί και προσφέρει πρωτοποριακά προστιθέμενης αξίας προϊόντα που αναδεικνύουν τις ελληνικές γεύσεις και τα εκλεκτά υλικά του τόπου μας συνδυάζοντας παράλληλα την ευκολία στη χρήση και την εξοικονόμηση χρόνου.

Ιστορία του Ψησίματος Αρχίζει!

1974

Ο Μιχαήλ Αραμπατζής, ο οραματιστής ιδρυτής,
ξεκίνησε το επιχειρηματικό ταξίδι στην παραγωγή
αρτοσκευασμάτων και ζαχαροπλαστικής
σηματοδοτώντας την αρχή της «τέχνης του
ψησίματος».

1980

Ίδρυση της «Μακεδονικής Σφολιάτας».

Η κατασκευή του εργοστασίου της
σηματοδοτεί την επίσημη έναρξη της εταιρείας.

1985

Παραγωγή του πρώτου συσκευασμένου κρουασάν
στην Ελλάδα (Smaky) που έφερε επανάσταση στην
αγορά.

1993

Δημιουργία νέας προιοντικής κατηγορίας ζύμης. Πρωτοπορία σε μια νέα κατηγορία καταψυγμένων προϊόντων ζύμης (Ready-to-Bake Products) ειδικά σχεδιασμένα για την αγορά των super market.

2001

Ίδρυση της Μιχαήλ Αραμπατζής Α.Β.Ε.Ε. «Ελληνική Ζύμη», η οποία συνοδεύτηκε από την κατασκευή ενός υπερσύγχρονου εργοστασίου στη Βιομηχανική Περιοχή Θεσσαλονίκης στη Σίνδο.

2007

Λειτουργία του δεύτερου εργοστασίου, με στόχο την αύξηση της παραγωγικής δυνατότητας. Στρατηγική συνεργασία με τον Όμιλο Vivartia, τον κορυφαίο όμιλο τροφίμων και παροχής υπηρεσιών εστίασης στην Ελλάδα, ενισχύοντας την παρουσία της εταιρείας στην αγορά.

2017

Επένδυση στη διεύρυνση των υποδομών της εταιρείας με επέκταση της χωρητικότητας των αποθηκών και του εργοστασίου παραγωγής 1 για την κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης.

2021

Κατασκευή του 3ου εργοστασίου και επένδυση σε νέες γραμμές παραγωγής, ενισχύοντας περεταίρω την παραγωγική δυναμική.

2025

Σήμερα, συνεχίζουμε να οδηγούμε την ανάπτυξη της αγοράς και να «ψήνουμε ιστορία» δημιουργώντας καινοτόμα προϊόντα υψηλής ποιότητας και ασφάλειας για τους καταναλωτές παγκοσμίως.